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マグワ(真桑) クワ科クワ属
中国原産で養蚕のために植えられ、各地で野生化している雌雄異株の落葉高木。
高さは10-15m。樹皮は灰褐色で縦に不規則な筋がある。葉は互生し、長さ7-20cmの卵形〜広卵形。先は短く鋭くとがり、基部は円形〜浅い心形。粗い鋸歯。雄花、雌花とも本年枝の下部の葉腋から出る花序につく。黄白色の花で花弁はない。雌花の花柱は短く先端は2裂する。 花期は4-5月。 集合果は楕円形で、6-7月に赤色から黒く熟し、食用になる。
※ 桑には、ほかに在来種のヤマグワ(山桑)がある。ヤマグワは、雌花の花柱が長く、実になっても残る特徴がある。 |