NOTA |
(★)(基本の和食と楽しいアレンジ料理のどちらも作れる! 寿司、天ぷら、ラーメン、おにぎらず、抹茶ティラミスなど。 和食は異文化交流の潤滑油! 世界の人に和食の作り方を伝えるのは、意外と難しいものです。「こんにゃく」や「そば湯」の対訳はぱっと浮かびませんし、天ぷらをからっと揚げる方法も、英語で説明するのは骨が折れます。だからこそ、その壁を乗り越えて、和食のおいしさ、楽しさを共有できたときの喜びはひとしおです。思うように英語が話せなくても、英訳つきの和食の本があれば、コミュニケーションもスムーズに、海外の人とキッチンに立って、一緒に料理をするのも苦ではありません。色々な場面でこの本をご活用ください。) |