| NOTA |
(★)(Este libro no es un tipico libro de cocina. Como podria serlo si Agustina Rabaini no es una tipica cocinera? ´Del bosque florido´es un libro de recuerdos, de memorias ancladas en platos de comida y momentos de la vida, y aunque a Agustina le guste decir que quiso escribir un libro pequenio que pudiera condensar con justicia pero sin grandes alardes la intensidad del viaje, un poco con esa modestia japonesa que lleva en la sangre, creo que este es un hermoso libro, con un gran corazon. [por Silvina Reusmann, periodista gastronomica y cultural] ◆Agustina Rabaini nacio en Santa fe en 1974 y vive en Buenos Aires desde los ocho anios. Primero se puso a escribir, despues a sacar fotos, vinieron los viajes, el amor por el cine, trabajo en el restaurante familiar, escribio sobre peliculas y se convirtio en periodista. Desde entonces, publica notas en medios locales y extranjeros, y nunca dejo de llenar cuadernos. Un dia comenzo a soniar con este proyecto, mientras le preguntaba a su madre cual seria el menu del almuerzo familiar del dia siguiente. En 2017 publico el libro de poemas ´Al borde de los dias [Alcion Editora].´ Tiene dos hijos, Ana y Pedro. ◆Silvia Morizono nacio en Santa Fe en 1950 y siente que vivio muchas vidas. Duenia de un gran sentido estetico, paso por diversas areas de trabajo, siempre atenta a sus dos pasiones : la cocina y la moda. Regenteo los restaurantes ´La Danesa´,´Solar da Lua´,´Morizono´,´6/50´y´Moshi Moshi´, entre otras aventuras que la llevaron a armar restaurantes en estadios de futbol, en filmaciones, en casas particulares y a orillas del mar. Hoy da clases de cocina japonesa en su casa, brinda asesoramiento gastronomico y elabora productos con sabor japones. Esta casada con Luis, tiene dos hijas y tres nietos.) |
BASE de DATOS, Biblioteca del Centro Cultural de la Embajada de Japon
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