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| 詳細 |
店名 |
住所 |
営業時間 |
定休日 |
ひとこと |
| 321 |
まねき食堂 |
坂城町（他・北信） |
11:00-21:00 |
木（不定あり ） |
透明感溢れるスープにスッキリ細麺。いまどきラーメン450円です！ |
| 322 |
丸一 |
安曇野市 |
12:00-13:00 17:00-21:00 |
不定 |
大阪出身の店主の作るラーメンは、大阪や京都を思い出します。 |
| 323 |
丸木屋 |
上田市 |
11:30-14:30 17:00-19:00（土日祝11：30-16:00、材料終了次第） |
月 |
カツオ出汁とプリプリ多加水麺。カレーつけ麺もウマイ。09.2月に現住所へ移転。 |
| 324 |
マルキラーメン |
上田市 |
11:30-15:00 17:30-21:30（日祝は昼のみ、材料終了次第閉店） |
不定 |
背油こってりラーメン。味は好みにより調整可能。 |
| 325 |
まるしょう |
松本市 |
11:00-23:45LO |
無 |
高宮の｢花月｣跡地に09.121月開店。魚介豚骨系はなかなかです。 |
| 326 |
丸長 徳間店 |
長野市 |
11:30-14:00 17:00-21:00 |
木 |
中野・須坂とは一線を画す丸い断面の麺。つけダレウマイ。 |
| 327 |
まるふく(閉店) |
松本市 |
11:30-15:00 18:00-21:00 |
無 |
08.6月オープン。厚みのあるスープに自家製麺、良いお店でした。 |
| 328 |
○房's（まるぼうず） |
軽井沢町 |
11:30-14:30 17:00-22:00 |
不定 |
07.5月オープン。和風にぼしは魚介の使い方が独特で深い味。豚骨もなかなか。 |
| 329 |
まるや |
松本市 |
11:30-14:30 17:30-20:00 |
月、第3日 |
豚骨を使ったクセのないあっさりラーメン。 |
| 330 |
萬山園 |
松本市 |
11:00-15:00 17:00-21:00 |
水 |
07.6月に浅間温泉より移転した老舗。自家製卵麺。浅間店も夜のみ再開しました。 |
| 331 |
萬盛庵 |
諏訪市 |
11:00-15:00 |
水 |
お蕎麦屋さんですが、煮干しコッテリのラーメンは、マニア心を直撃します。 |
| 332 |
萬年家 |
塩尻市 |
11:00-22:00 |
水 |
｢吉田家｣の居抜きにできたお店。吉田家の流れをいい具合に継いでいます。 |
| 333 |
萬馬軒 |
下諏訪町 |
11:00-22:00 |
月（祝の場合翌日） |
味噌と醤油の二本立て。麺硬めオーダー必須です。 |
| 334 |
まんぷく亭 金太郎 |
中野市 |
11:30-14:00 17:00-深夜3:00 |
不定 |
ボリューム感大のメニュー多し。麺の食感がイイ。 |
| 335 |
まんぼう食堂 |
松本市 |
11:00-14:00 16:00-19:00 |
月 |
白くきれいな手打ち麺。懐かしさが随所に垣間見れる一杯です。 |
| 336 |
万両（長野） |
長野市 |
12:00-15:30 17:30-21:00 |
金 |
人気の老舗店。豚の強い香りと柔らか麺は究極のノスタルジーか（笑） |
| 337 |
万両（松本） |
松本市 |
12:00-13:30 18:30-22:45LO |
木、第3水 |
｢牛乳らーめん｣、味噌にコクを与えまろやかにする牛乳、見事です。 |
| 338 |
まんるい亭 |
長野市 |
12:00-14:00 17:00-20:30 |
日 |
こってり豚骨、縮れ細麺が面白いです。 |
| 339 |
満風。（みかぜ）(閉店) |
安曇野市 |
11:30-14:30 17:30-22:30 |
月 |
09.10月穂高にオープン。鶏のコラーゲンたっぷりスープは将来性高そうですよ。 |
| 340 |
みそ丸 |
長野市 |
11:30-24:00 |
無 |
濃厚な味噌ラーメンはここならでは。かつて、上田の名店でした。 |
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飯山市
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