Ｋ組学習帳

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DB: Ｋ組学習帳

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作成日：

2006/08/25 23:17:55 JST

最終更新日：

2006/08/25 23:17:55 JST




ID	ka240086	教科	家庭科	難易度	Lv2	形式	4択
問題本文	次のうち、蒸留酒でないのは？
答	ビール			体感難易度	3
メモ	他の選択肢は｢ジン、泡盛、ウォッカ｣。蒸留とは、液体を沸騰するまで加熱あるいは減圧して蒸発させ、その蒸気を冷やして再び液体にすること。また蒸留酒とは、発酵させたのちにその蒸留過程を必要とするお酒。ビールはオオムギの麦芽を粉にして水とともに加熱した糖化液に、ホップを加えてアルコール発酵させた、ホップの苦味と炭酸ガスによる泡立ちが特徴の醸造酒である。まだユッケはおいしいと思えない。